Dans les années 90, poussés par une partie de notre clientèle, nous avons créé une gamme spécifique pour la distribution moderne.

Ces produits, reflets de nos fabrications traditionnelles (Mâconnais AOP, Charolais AOP et spécialités au lait cru), ont été regroupés sous la bannière «LE CHEVRIER DES CRAYS», les Crays étant le lieu-dit de notre élevage de Saint Maurice de Satonnay, créé en 1995.

Des emballages spécifiquement développés pour ce circuit de distribution, permettent de conserver les qualités organoleptiques et garantir la fraîcheur de nos produits.

Ces derniers sont essentiellement présents en Bourgogne et Rhône-Alpes, dans la plupart des enseignes et sur la région parisienne.